La Maison Templiere Hotel Restaurant en 2 Chemin des Casteillasses, Belvianes-et-Cavirac, Occitanie 11500

Critiques

• Vinciane Bertrand

  17.08.2018
  ★ ★ ★ ★ ★
  Nous avons vraiment adoré la simplicité et la chaleur de l'accueil de cette famille espagnole installée au pied des Pyrénées audoises. Le bâtiment est un ancien moulin à eau, construit sur l'Aude. Il faut aimer le bruit constant de la rivière, qui est à cet endroit-là un peu torrentueuse. Les chambres sont très joliment décorées, la salle de bains est correcte il y a tout le nécessaire, sans superflu et sans artifice. Sèche-cheveux sur demande. Télévision dans la chambre. Le petit déjeuner est également très simple mais suffisant, "à la française" : de temps en temps un croissant, sinon c'est pain, beurre, confiture, café ou thé. Leur paella vaut le détour. Nous y avons séjourné 6 jours et y avons mangé tous les soirs sauf 1. Le chef est un pro. Je recommande donc cet hôtel sans hésitation aux amateurs de calme, de nature et de simplicité (amoureux du luxe et du superflu, s'abstenir !).

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